Линия для обжарки кофе 120 кг
1. Газовая система нагрева полугорячим воздухом, специальный дизайн ростера, появление эффекта от жарки и функционал выделяют эту линию среди прочих машин высшего уровня качества;
2. Получение продукта полностью управляемо и настраиваемо в соответчики с требованиями потребителя;
3. Использование «полугорячего» воздуха позволяет легко манипулировать кофе в процессе жарки, так как подобный технологический процесс обдувает зерна кофе, оставляя яркий цвет и свежий вкус, позволяет воде легче раскрывать кофейные зерна.
4. Горячий воздух циркулирует внутри машины, обдувая зерна и лучше сохраняет аромат и вкус кофе в высокой центрации;
5. Непористый барабан из нержавеющей стали позволяет работать с любым зерном, невзирая на размеры, не позволяет кофе выпадать из него.
6. Поломанные зерна кофе попадают в специальный отсек – коробку специальной формы, так что сломанные зерна сохраняют серебристую кожицу, при этом жарятся качественно и дают также стабильный результат.
7. Регулируемый ролик колесной базы. Зазор может быть отрегулирован больше или меньше (европейский стандарт для больших ростеров);
8. Нагрев контролируется специальными температурными датчиками, препятствующими слишком быстрому нагреву;
9. Трехпозиционный контроль за пламенем (большое, среднее, малое). Как аналоговый электрический ростер, прост в управлении.
10. Мощный вентилятор внутри бойлера выдувает серебряную кожицу зерен. Это позволяет внутреннему цилиндру сохранять высокое качество зерен;
11. Десяти позиционный переключатель, чтобы выбрать оптимальный режим увлажнения, и контролировать прилипание кофе более аккуратно;
12. Большое окно визуализирует процесс обжарки и позволяет наблюдать за процессом изменения цвета кофе;
13 Профессиональный отбор пробы позволит контролировать процесс обжарки в любой момент и следить за цветом, достигая нужного результата;
| Технические параметры | |
| Электропитание, В | 380 |
| Производительность, кг/мин? | 120/ 25-38 |
| Потребление газа, кг/час. | 7.6 |
| Приводной мотор, кв*шт | 2.2*2 |
| Вентилятор, кВт | 1.5KW*1 2.2KW*1. |
| Вентилятор подачи зерен. кВт*шт | 1.5KW*2 |
| Вес, кг | 1550 |
| Вес циклона, кг | 130 |
| Габариты, (Д*Ш*В), мм | 4300*2500*3250 |
